Эта пряность лечит и украшает блюда: за что так ценят майоран и где его применять с максимальной пользой

Майоран садовый – популярная пряность, которая придает блюдам уникальный вкус и аромат. Его добавляют в супы и салаты, а также в мясные и овощные блюда, соусы и маринады. Благодаря гармоничному сочетанию с другими травами и специями майоран позволяет создавать разнообразные кулинарные композиции.

Майоран также используют для приготовления напитков, таких как чай и различные настои. Он придает им легкую терпкость и освежающий вкус. Но это далеко не все, на что способен майоран. Подробности читайте в нашей статье.

Целебные свойства

• Майоран содержит вещества с антисептическими свойствами, которые помогают бороться с инфекциями и воспалениями.
• Аромат данного растения способствует расслаблению и снижению уровня стресса. Его можно применять для приготовления чаев или настоев, которые повышают настроение и снимают напряжение.
• Майоран стимулирует выработку желудочного сока и запускает пищеварительные процессы. Если им приправлять различные блюда, то можно улучшить их усвояемость.
• Исследования показывают, что майоран помогает уменьшить воспалительные процессы в организме, что может быть полезно при всевозможных заболеваниях.
• Настои и чаи на основе данного растения облегчают головную боль и снимают мышечные спазмы.

Применение в косметологии

Эфирное масло майорана добавляют в кремы, лосьоны и другие косметические средства, чтобы сделать кожу чище, ровнее и привлекательнее, избавиться от чувства стянутости и воспалений. Оно обладает антимикробным действием, а потому такие средства эффективны в борьбе с акне и тому подобными кожными проблемами.

Как выращивать и использовать

Майоран садовый можно выращивать в саду или прямо на балконе. Для этого выбирают подходящее место и обеспечивают растению правильный уход. В первую очередь важно освещение, так как майоран любит солнце. При этом он устойчив к засухе и не требует подкормки, а выглядит очень привлекательно и живописно, прекрасно сочетается с другими культурами.

Для приготовления чаев и настоев используют как свежие, так и сушеные листья майорана. Их можно приобрести в аптеке или собрать самостоятельно, а потом просушить в тени. Однако перед использованием в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Полезно знать

Майоран садовый (Origanum majorana) – это многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Яснотковые. Его часто путают с орегано, но между ними есть небольшие отличия, хотя оба принадлежат к роду Душица.

Майоран обладает сильным ароматом, напоминающим смесь лимона, мяты и орегано, что делает его популярным ингредиентом в кулинарии, особенно в средиземноморской кухне.

Растение цветет небольшими белыми или розовыми цветами, которые привлекают опылителей, таких как пчелы и бабочки.