ПП-оладьи без сахара и лишних калорий: легкий рецепт для сбалансированного завтрака
Если появилось твердое решение привести себя в форму, это не значит, что нужно довольствоваться только невкусными отрубями. Например, можно лакомиться оладьями, если правильно их приготовить.
Как состряпать низкокалорийные оладьи, чтобы при этом они оставались пышными и аппетитными, рассказали авторы сообщества «Здоровое питание» в «Одноклассниках».
Ингредиенты
Для ПП оладий понадобятся продукты:
- рисовая мука — 150 г;
- кефир 1%-й — 200 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- сода — ½ ч. л.;
- соль — по вкусу.
Приготовление
Кефир заранее достают из холодильника, чтобы он принял комнатную температуру. Его наливают в миску и смешивают с содой. Оставляют компоненты на 5 мин., пока длится реакция.
Теперь вбивают яйцо и солят. Еще раз перемешивают и попутно вводят частями муку. В конце должно получиться однородное густое тесто. После этого сразу переходят к приготовлению.
Разогревают сковороду с антипригарным покрытием, чтобы не пользоваться маслом. Выливают на нее порциями тесто при помощи столовой ложки и жарят до румянца с обеих сторон по паре минут. Снимают, дают слегка остыть и подают к столу.
Полезно знать
Чтобы сбалансировано питаться, даже такими диетическими оладьями злоупотреблять не стоит — важно соблюдать меру. Также стоит с умом подходить к выбор топингов, чтобы и вкус угощения дополнить яркими акцентами, и не сделать лакомство чрезмерно калорийным.
Например хорошо подойдут сметана и натуральный йогурт — они добавят блюду белок, смягчат вкус и не перегрузят оладьи чрезмерной сладостью. К тому же с такими добавками насыщение наступит гораздо быстрее.
Сиропы без сахара — кленовый или на основе агавы — еще один подходящий вариант. Они не только подчеркнут вкус угощения, но и не превратят его в приторный десерт, насыщенный быстрыми углеводами.
