Биография
Начиная с пандемии коронавирусной инфекции, вырос спрос землян на позитивный контент. Вклад в каждодневный подъем настроения вносят и некоторые блогеры, например человек-улыбка Николай Василенко и хлебосольная жительница Пятигорска Аруся Кавказ.
Детство и юность
Дама, неустанно желающая подписчикам мира и здоровья и призывающая «Готовьте с любовью», родилась 23 июня 1966 года. О ранней биографии Аруси, настоящее имя которой Арус Валодовна Галстян, известно мало, но колоритная пятигорчанка выложила подборку своих детских фото и снимков, сделанных в молодости.
После смерти мужа, чтобы поднять троих детей, женщине довелось работать дояркой и уборщицей, но сейчас она живет в большом кирпичном доме с садом, в котором растут розмарин и инжир. Недалеко от пятигорского вокзала у Галстян есть собственный магазин, где продается, в частности, бастурма ее приготовления.
Кулинария и блог Аруси Кавказ
Аруся – редкий блогер, у которого почти нет хейтеров. Фолловеры восхищаются хозяйственностью и жизнелюбием Галстян, ее рецептами, кухонной утварью и внуками, иногда готовящими вместе с бабушкой. Упор Аруся делает на кулинарию, но выкладывает и видео из поездок, а также репортажи с праздников, отмечаемых в семье (например, с венчания сына), танцы и песни в своем исполнении. Себя пятигорчанка называет себя деятелем искусств и именно в этом качестве участвовала в телевизионной передаче Андрея Малахова.
Аруся проводит в родном городе кулинарные мастер-классы, но и, находясь на своей кухне, готовит с тщательным макияжем, маникюром и в нарядных платьях. Блог Кавказ начала вести в 2021 года, а сейчас у нее есть ютьюб-канал, где число ее подписчиков в сентябре 2024-го превысило 1 млн, и страницы на всех ресурсах – от «Телеграма» до «Инстаграма» (соцсеть запрещена в РФ, она принадлежит корпорации Meta, которая признана в России экстремистской). Оператором многочисленных видеороликов выступает невестка Аруси – Светлана.
Кухня Арус Валодовны имеет национальный колорит, особенно женщине удаются мясные яства и работа с тестом. Подписчики Галстян имели счастье наблюдать процесс выпечки лаваша в тандыре, расположенном во дворе блогера, следить за изготовлением блюд ханум и крчик. Для десертов Аруся делает исключение и выходит за рамки кавказской кухни – например, пятигорчанка готовила торты «Улыбка» и «Наполеон».
Объемы приготавливаемых блюд пятигорчанка объясняет большой семьей и тем, что угощает каждого заглянувшего в ее дом. На вопрос, как у нее удаются все кушанья, Аруся лукаво отвечает:
«Что я дура, что ли, вам показывать, когда что-то не получается?!»
Личная жизнь
После смерти супруга пятигорчанка не устроила повторно личную жизнь – не решилась привести чужого мужчину в дом, где расцветала 13-летняя дочь. Несмотря на возраст, Аруся получает предложения руки и сердца и сейчас, но сосредоточена на ведении хозяйства, общении с детьми и их половинками, а также внуками. Весной 2024 года у блогера родился седьмой внук. Мальчика назвали Давидом.
Отдыхать от домашних забот Галстян предпочитает на море. Дама показала подписчикам видеосюжеты о купании в Дубае и Анапе.
Аруся Кавказ сейчас
Незадолго до наступления 2025 года Кавказ показала в блоге свой подвал, который изобилует баночками с домашними консервами, включая варенье и тушенку, и аппетитно свисает чурчхела. После репортажа многие фолловеры в шутку попросили Арусю усыновить их или хотя бы пригласить в гости.
Интересные факты
- Армяне, к числу которых принадлежит Арус Валодовна, – вторая по численности национальная группа в Пятигорске, сейчас доля представителей этой национальности от населения города-курорта – 13 %.
