Как вырастить мандарин из косточки в умеренном климате

Мандарин (Citrus reticulata) – самое морозостойкое растение из всех цитрусовых. Его, конечно, нельзя вырастить в районах с континентальным климатом и холодной зимой или в горах, но в других местах – без проблем, если не забывать соблюдать меры предосторожности. Как выращивают в России мандарин из косточки – в материале 24СМИ.

Описание

Citrus reticulata — вечнозеленое дерево. Его культивируют в регионах с теплым и умеренным климатом. Он способен расти севернее других цитрусовых. Citrus unshiu тоже морозостойкий, но ботаники считают его не отдельным видом, а сортом Citrus reticulata.

Рекомендуется к выращиванию в зонах морозостойкости с 8 по 11 USDA. Способен выдержать понижение температуры до –9 °C, но может пострадать, если теплую погоду резко сменит мороз. Мандарин лучше переносит постепенное снижение от –6 °C до –9 °C. В России подходящие условия частично присутствуют на побережье Каспийского и Черного морей.

Деревья моложе 2–3 лет менее морозостойки. Их всегда защищают от перепадов температур. Те, кто живет на окраине территории, подходящей для выращивания мандаринов, сажают их в теплых местах на склонах холмов или вокруг зданий. Участок с мандаринами должен быть защищен от северного ветра.

Ботаническое описание мандарина:

• семейство – рутовые;
• род – цитрус;
• вид – мандарин;
• тип растения – вечнозеленое широколиственное дерево, нелистопадное, но зимой прекращает рост или замедляет его;
• высота – 4–8 м; есть полноразмерные деревья и карликовые сорта;
• старые ветки – темно-коричневые, а молодые – темно-зеленые; на ветках есть «подмышечные» шипы;
• листья темно-зеленые, длинные и узкие, ланцетные или яйцевидные длиной 2,5–10 см, шириной 1–3,5 см;
• цветки звездчатые, цвет белый; растут поодиночке или собраны в соцветия из 2–3 цветков;
• плод мандарина – приплюснутый шар; его едят сырым, добавляют в салаты и десерты, готовят джем; цвет красновато-оранжевый; мандарин выглядит как апельсин, только он мельче и мягче;
• вкус кисло-сладкий;
• кожура тонкая; ее используют в свежем или сушеном виде в качестве кулинарной приправы.

Коммерческие сорта Citrus reticulata – это привитые растения на сильном подвое. Садоводы считают, что мандарин из косточки получится более морозоустойчивым, чем сорт, привитый на подвое. Поэтому зимой в морозы растят его в комнатных кадках и теплицах, а с приходом весны размещают на улице. Если садовод решил посадить мандариновое дерево в открытом грунте, то подходящее для этого время – с апреля по август.

Мандарин, выращенный из косточки, теоретически может плодоносить. Нужно только учесть, что:

1. Цветки Citrus reticulata бывают мужскими и женскими, но сам вид относится к самобесплодным.
2. Чтобы получить урожай, понадобятся 2 растения одного вида, но разных сортов. Таким образом, для посадки понадобятся косточки как минимум 2 разных мандаринов. И выращивать придется оба дерева.

Выбор и подготовка посадочного материала

Чтобы вырастить мандарин из косточки в домашних условиях, нужно собрать посадочный материал:

1. Косточки собирают в любое время года. Их извлекают из большого сочного плода.
2. Промывают, чтобы смыть сок и мякоть.
3. Дают высохнуть на бумажном полотенце, а затем хранят до момента посадки.

Семена хранятся 3–5 лет, но с каждым годом процент всхожести снижается. Поэтому оптимальный срок для использования – в течение года после сбора семян.

Стоит обратить внимание, что:

1. В одном мандарине 10–12 долек. В каждой из них 1–2 семечка. Так пишут в интернет-источниках. Но в магазинах продаются сорта, где семена встречаются не в каждой дольке. Поэтому точно сосчитать, сколько косточек в мандарине, невозможно.
2. Citrus unshiu – бескосточковый мандарин. Он более сладкий на вкус, чем Citrus reticulata. Учитывая отсутствие косточек, садоводу не обойтись без прививки его ветки.
3. Садоводу необязательно собирать косточки. Их покупают в интернет-магазинах, торгующих семенами. В пакетах содержится кратное количество семян – 10, 20, 100.

Мандарин из косточек в домашних условиях – посадка и уход

Перед посадкой семена обрабатывают от грибков. Делают это одним из трех способов:

• замачиванием в горячей воде на 1 час (50 °C);
• обработкой противогрибковым препаратом, таким как «Фитоспорин-М» (1,5 г препарата разводят в стакане воды и замачивают семена на время, указанное в инструкции, – от 30 минут);
• замачиванием в бледно-розовом растворе марганцовки на 2 ч.

Чтобы прорастить косточку мандарина в домашних условиях, потребуется:

1. Взять богатую гумусом почву с нейтральным или кислым балансом pH. Ею заполняют посадочные горшки на 2/3.
2. Посадить семена на глубину 1–1,5 см. Прикрыть сверху землей.
3. Полить.
4. Накрыть горшки сверху полиэтиленовой пленкой, чтобы ускорить прорастание семян.
5. Поместить рассаду на светлый подоконник или на балкон, где растение получит до 6 часов солнца каждый день. Поливают саженец каждый раз, когда почва подсохнет.

Полиэтилен снимают после того, как на поверхности появятся ростки. Произойдет это в течение 2–3 недель при температуре 13 °C. Если температура выше, то время прорастания сократится. Из каждого семени получатся 2 ростка. Это не болезнь и не мутация, а свойство семян мандарина.

Дальнейший уход состоит из:

• продолжения полива;
• периодических подкормок до пересадки в большой горшок.

Полив

К поливу рекомендуют относиться аккуратно, так как мандарин склонен к поражению грибковыми болезнями. Нельзя допускать застаивания воды у корней.

Удобрение

Внесение удобрений должно правильно соответствовать этапам роста. Первую подкормку проводят, когда высота ростка достигнет 5 см. Вначале корневая система маленькая, и растение не может усвоить большой объем удобрений. На этом этапе покупают и используют:

• «Цитовит»;
• «Bona Forte – Здоровье»;
• «Эпин»;
• «Гуми-Оми лимон-мандарин».

«Эпин» стимулирует рост дерева и помогает формировать иммунитет. «Bona Forte – Здоровье» – это сбалансированное удобрение, в состав которого входят азот, фосфор, калий, магний и несколько витаминов. Его вносят с марта по октябрь, т. е. в период вегетации для молодых и взрослых цитрусовых.

После проведения первой подкормки процедуру повторяют каждые 14 дней. Удобрения можно чередовать, чтобы растение получило больше питательных веществ.

Пересадка

Первая пересадка понадобится, когда корни перерастут пространство и будут выглядывать из отверстий на дне емкости. К этому моменту саженец достигнет высоты 10–15 см. В будущем растение пересаживают 1 раз в 2–3 года по мере того, как корни освоят очередной контейнер. Диаметр нового горшка увеличивают на 5 см.

Через 2 года выращивания в горшке саженец готов к пересадке на улицу. Но важно помнить о климате в регионе. К моменту пересадки дерево должно достигнуть высоты 30 см и выше. До момента цветения и плодоношения мандарин растет 4–7 лет.

Непосредственно за год до пересадки в открытый грунт растение обязательно закаляют. Выносят на улицу, когда разница между температурой в помещении и на улице составляет около 7–10 °C. Время закаливания постепенно увеличивают, контролируя состояние мандарина. У переохлажденного тускнеют листья.

Выращивание мандарина на приусадебном участке

Общие требования к выращиванию мандарина в открытом грунте:

• почва – хорошо дренированная;
• солнце – полное или частичное;
• полив – умеренный, еженедельный;
• удобрение – специальное для цитрусовых или близкое по содержанию основных питательных элементов;
• вредители – клещи, трипсы, тли, щитовки, листоблошка, чешуекрылые;
• болезни – фитофтороз, антракноз, серая гниль, хуанлунбин.

Для пересадки в открытый грунт выбирают день между апрелем и августом. Избегают пересадок при температуре ниже 15 °C и выше 38 °C. В таких условиях мандарин замирает, приостанавливая жизненные процессы, поэтому приживается плохо.

Для посадки выбирают участок, защищенный от ветра, где светит солнце не менее 6 часов в день. В тени мандарины плохо растут и мало плодоносят.

Мандариновые деревья переносят широкий спектр почв, но требуют хорошего дренажа. Хорошо реагируют на грунт с высоким содержанием органики. Поэтому при посадке вносится компост или перепревший навоз из расчета 7–8 кг/кв. м.

Инструкция посадки пошагово:

1. Выкапывается траншея 1x1,5 м. При этом верхние 20 см грунта снимаются и откладываются в сторону.
2. Отложенный верхний слой смешивают с перепревшим навозом или компостом.
3. На дне траншеи делается лунка, в которую насыпают дренаж.
4. На дренаж выкладывается подготовленная почвосмесь с органическими удобрениями. На каждый литр смеси добавляют стакан древесной золы (источник калия).
5. Стенки траншеи укрепляют досками.
6. Высаживают в траншею дерево.
7. Присыпают землей. Поливают.
8. По построенному дощатому укреплению надстраивается каркас. На него будет крепиться укрывной материал и пленка для защиты мандарина в зимнее время.

Также практикуют посадку на приподнятых грядках. Для этого сооружается ящик, похожий на детскую песочницу. Нижним слоем укладывают дренаж и сухие ветки. Поверх них укладывается слой компоста или растительных остатков без семян. Сверху насыпают слой садового грунта с компостом или перепревшим навозом. Ветки не позволяют земле уплотниться. Преющая зелень будет повышать температуру почвы, оберегая корни в холодную погоду. Технология посадки пошагово остается одинаковой для обычных и приподнятых грядок.

Правила полива:

1. Поливают 1 раз в неделю так, чтобы почва была влажной, но не переувлажненной.
2. Деревья в горшках поливают чаще. Их корни не дотягиваются до влаги в других слоях почвы.
3. Нельзя попадать влагой на ствол, и лучше, если сад поливается капельным орошением, а не разбрызгиванием воды из шланга.
4. Во время созревания плодов поливают в 2 раза чаще. Как только мандарины на дереве достигают полного размера, возвращаются к начальной схеме полива (1 р./нед.), для того чтобы увеличить количество сахара в созревающих плодах.

Подкармливают мандарины с мая по август, когда происходит наиболее активный рост. Используют органические удобрения или минеральные, в которых много азота. Например, мочевину или аммиачную селитру в начале вегетационного цикла. Когда появятся цветы, переходят на сбалансированные удобрения, такие как нитроаммофоска, аммофоска. Также используют подкормку с другими микроэлементами. Мандарину требуются магний, цинк, железо и медь. В период созревания плодов убирают азот и удобряют только удобрениями на основе калия и фосфора.

До начала цветения проводят обрезку. Удаляют больные и засохшие ветки, чтобы предотвратить заражение вредителями и открыть крону дерева для циркуляции воздуха.

На зиму мандарину, посаженному в открытый грунт, понадобится защита. Его ствол и крону укрывают несколькими слоями материала: ветошь, лапник, снова ветошь.

Вдоль укрепления траншеи роют канаву и засыпают туда перепревший навоз. Сверху размещают слой почвы. Навоз будет повышать температуру грунта, защищая корни. Корневую систему прикрывают мешковиной и деревянными щитами или лапником.

Хранение урожая

Мандарины готовы к сбору, когда они полностью стали оранжевыми и немного мягкими на ощупь. Лучший способ узнать степень спелости фрукта – попробовать на вкус. Они сочные с кисло-сладким вкусом.

Срывать мандарины как яблоки нельзя. Если потянуть за плод, то оторвется верхняя часть кожуры. Поэтому плоды срывают скручиванием плодоножки.

Хранят около недели при комнатной температуре. 2 недели – если в холодильнике. Надо учитывать, что фрукты, купленные в магазине, покрыты специальным восковым налетом, чтобы они лучше сохранились при транспортировке и не теряли влагу. Поэтому они могут храниться дольше, в отличие от фруктов, выращенных собственными руками. Для организации длительного хранения применяют консервирование или заморозку в морозильной камере.

Вредители, болезни, другие опасности

Нарушение условий, которые требуются для выращивания плодоносящих мандаринов, приводит к появлению болезней и проблем. Так, недостаток солнца становится причиной уменьшения урожайности. Стресс от жары или нехватки воды вызывает опадение цветков или раннее опадение плодов. Обильные дожди делают плоды несладкими и водянистыми. В отдельные годы урожай лучше, в другие – хуже из-за естественных колебаний уровня осадков и суточных температур.

Для борьбы с болезнями и вредителями используют опрыскивание такими препаратами:

• клещи – «Фитоверм», «Антиклещ», «Дитокс»;
• трипсы – «Фитоверм», «Вертимек»;
• тли – «Фуфанон Нова», «Антитлин»;
• щитовки – «Искра золотая», «Бинадин», «Террадим», «Пиноцид»;
• листоблошка – «Актара», «Фуфанон», «Искра М», табачная пыль;
• чешуекрылые – «Биокилл», «Фитоверм», «Диазол», «Эсперо», «Тибор»;
• фитофтороз – бордоская жидкость, борная кислота, медный купорос;
• антракноз – «Чистофлор», «Агролекарь», «Фитоспорин-М»;
• серая гниль – «Гамаир», «Алирин-Б», «Агролекарь», «Споробактерин».

Фитофтороз, антракноз – грибковые болезни, с которыми садоводы знакомы по другим растениям. Хуанлунбин – бактериальная болезнь цитрусовых, при которой плод остается частично зеленым, не приобретая оранжевую окраску. Способствуют заражению холод и влага. Лекарство от нее неизвестно. Поэтому лучшее, что могут сделать садоводы в России, – это выращивать цитрусовые деревья в кадках и переносить их в отапливаемую теплицу в случае похолодания. Также практикуется посадка устойчивых к бактерии сортов.

Мандарин из косточки посадить несложно, но выращивать придется долго. Поэтому там, где растут мандариновые деревья, предпочитают заказать саженец из питомника. Это дерево, привитое на сильном подвое. Если мандарины вырастили из косточек, то их можно привить на такое дерево. Основное правило гласит, что подвой, на котором привит мандарин, апельсин или лимон, может использоваться для другого цитрусового. Чтобы привить мандарин, выращенный из косточки, выбирают сильную ветку. Делают надрез коры, чтобы немного отогнуть ее в сторону. Затем берут привой, заостряя его нижнюю часть под удобными для прививки углом. Вставляют в разрез и фиксируют тканью. Смазывают поверхность повязки садовым варом.