Медики обнаружили повышенную опасность грибов

Медики не рекомендуют употреблять грибы совершенно здоровым людям. Специалисты не считают грибы диетическим продуктом, хоть в них и отсутствуют жиры, сообщает РИА Новости. По словам ученых, их употребление следует ограничить до 50 граммов в день.

Как утверждают ученые, подземная часть гриба может занимать площадь в сотни квадратных метров. Такая грибница впитывает вредные вещества из почвы и воды.

Блюда из грибов
Блюда из грибов, Chowhound
«Продукт противопоказан страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта», – заявили авторы исследований.

В грибах содержатся крайне опасные для здоровья тяжелые металлы: кадмий, ртуть, свинец. Этот продукт способен аккумулировать в себе тяжелые металлы в количестве, в несколько раз более высоком, чем содержится в почве. Специалисты советуют употреблять грибы в малых дозах.

«Блюда из грибов могут вызвать кишечную непроходимость. Грибная клетчатка невероятно тяжела для человеческого пищеварения», – говорится в докладе ученых.

Ранее диетологи назвали 5 привычек, убивающих здоровье.

новости партнеров