Знаменитости
Ученые нашли пищевую добавку, способную вызвать диабет
Наука
24 июня 2018 г. 14:36
Время чтения: 1 минута

Ученые нашли пищевую добавку, способную вызвать диабет

Американские ученые нашли в организме больных диабетом второго типа следы популярной пищевой добавки, которая могла спровоцировать возникновение этого заболевания.

Исследователи из Техасского университета в Остине изучили поджелудочную железу у восьми больных диабетом второго типа, а также у трех здоровых людей. Оказалось, что в тканях больных содержится большое количество диоксида титана. Это вещество превратилось в кристаллы, средний размер которых составил 110 нанометров. Его содержание составляло сотни миллионов единиц на один грамм ткани, сообщается в журнале Chemical Research in Toxicology.

Ученые нашли пищевую добавку, способную вызвать диабет
Ученые нашли пищевую добавку, способную вызвать диабет, "Советы доктора"

Ученые связали наличие диоксида титана с воспалением поджелудочной железы, которое могло вызвать диабет второго типа. Это вещество чужеродно человеческому организму и содержится в пищевой добавке Е171. Она является одним из самых распространенных белых красителей и применяется в изготовлении таких продуктов питания, как сыр, мороженое, карамель, сухое молоко. Также диоксид титана добавляется в жевательные резинки, зубную пасту, косметику, бумагу и лекарственные препараты.

С учетом высокого распространения в мире диабета второго типа ученые запланировали более масштабное исследование влияния популярной пищевой добавки на организм человека.

Ранее ученые назвали смертельно опасную дозу соли, которая влияет на давление человека.

Читайте также

1 ноября 2018 г.
Ученые: злоупотребление солью вызывает рассеянный склероз
30 июня 2018 г.
Медики обнаружили неожиданную причину диабета
10 августа 2018 г.
Ученые развеяли миф об опасности соли для сердца
27 сентября 2019 г.
Блогер сравнила состав продуктов в США и Великобритании
15 октября 2018 г.
Ученые: пищевые добавки содержат несанкционированные компоненты
вчера
Россияне назвали Штирлица лучшим кандидатом на пост президента страны