Эксперты нашли в шашлыке известных производителей фекалии
Специалисты «Росконтроля» провели анализ готовых шашлыков нескольких производителей, сообщает «Лента». Показателям безопасности и качества не соответствует ни одна проверенная марка.
По информации источника, представители организации проверили продукцию брендов «Ашан», «Останкино», «О'Кей», «Мираторг», «Глобус», «Окраина» и «Мясновъ». Анализ проводился по более чем 50 параметрам.
Эксперты зафиксировали во всех образцах фекальное загрязнение (БГКП), а в продукции бренда «Окраина» также обнаружено наличие листерии — возбудителя опасного заболевания листериоза.
Показатели КМАФАнМ (количество факультативно анаэробных и мезофильных аэробных микроорганизмов), как утверждают российские эксперты, превышали максимально допустимые значения. Опасный уровень наблюдался в продукции «О'Кей», «Окраина», «Ашан», «Мясновъ» и «Останкино». В последнем соответствующие данные были выше в 17 раз.
Все бренды занесены в черный список «Росконтроля». Шашлык ни одной марки проверку не прошел.
Ранее ученые из Китая заявили, что приготовление шашлыков, барбекю и гриля опасно для человека.