Ученые: заменители мяса смертельно опасны для здоровья

Австралийские ученые выяснили, что заменители мяса представляют смертельную опасность для здоровья, пишет ТАСС.

Специалисты изучили около 560 продуктов, считающихся заменителями мяса. Они выяснили, что во время производства мясные заменители подвергаются обработке, из-за которой в них значительно увеличивается концентрация соли. Она грозит гипертензией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями. По мнению ученых, в веганских пирогах, растительных бургерах, сосисках и беконе содержится примерно половина дневной солевой нормы. Австралийцы сегодня потребляют в три раза больше соли, чем это необходимо человеку.

Наибольшее содержание хлорида натрия ученые обнаружили в растительном беконе, фалафеле и растительных колбасах. Эксперты рекомендуют веганам самостоятельно контролировать солевую норму в рационе и делать выбор в пользу мясных альтернатив, в частности сыра тофу, бобов, чечевицы, грибов и овощей.

Напомним, что ранее ученые развенчали миф о пользе приема двух литров воды в сутки.

Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен