Салат оливье подорожал за год на 4,6% — Росстат
Стоимость ингредиентов традиционного новогоднего салата оливье за год увеличилась суммарно на 4,6%, информируют «Известия».
Согласно анализу данных Росстата, одна порция праздничного блюда обойдется россиянам в 85 руб. (в прошлом — 81,25 руб.), а целый таз салата на 12 персон будет стоить 1020 руб. Стоимость рассчитывалась согласно рецепту, состоящему из 500 г соленых огурцов, 380 г консервированного горошка, 500 г картофеля, 300 г вареной колбасы, 200 г майонеза, 100 г лука и 4 куриных яйца.
Из этого списка подорожание коснулось репчатого лука, горошка, огурцов и майонеза, а вот картошка и морковь, наоборот, потеряли в стоимости. По мнению экспертов, нынешние цены еще не являются окончательными, и к концу года вырастут еще больше. Повышение, в первую очередь, коснется овощей, которые в зимнее время традиционно становятся дороже.
Ранее Росстат посчитал, что 49,4% россиян хватает денег только на еду и одежду.