В Москве появились «постсосиски» из растительного мяса

Москвичи смогут разнообразить свои рационы веганскими сосисками из растительного мяса, сообщает The Village.

Новый продукт под названием «постсосиски» появится в заведениях сети быстрого питания «Теремок». Колбасное изделие изготавливается из мяса Beyond Meat, разработку которого ученые, повара и биологи вели на протяжении семи лет.

Блюда из этого мяса уже вводятся в меню ряда московских ресторанов. Продукт, основой которого стали гороховый белок, масло и вода, по вкусу и запаху практически не отличается от обычных мясных изделий. А благодаря свекольному соку внешний вид сосисок так же схож с привычными продуктами из животного мяса.

Ранее опрос россиян показал, что перейти на растительное мясо готовы только 5% жителей страны.