Найдена связь между горячим чаем и раком желудка

Регулярное употребление горячего чая повышает риск развития рака желудка и пищевода. Ситуацию могут обострить курение и алкоголь. В таком случае вероятность появления болезни возрастает в несколько раз. К такому выводу пришли американские и китайские ученые, передает издание Cumhuriyet.

По оценкам экспертов, рак пищевода занимает шестое место среди наиболее частых причин смерти в мире. Чаще всего заболевание имеет генетическое основу, но может развиваться из-за внешних факторов. Так, ученые провели исследование и выяснили: рак пищевода может развиться у пациентов, которые регулярно употребляют горячий (более 65 °C) чай. Риск появления заболевания увеличивается в 5 раз, если этому сопутствует курение и потребление алкоголя. В исследовании принимали участие 506 тыс. человек в США и Китае, также наблюдения за пациентами проводилось в Турции, Казахстане, Узбекистане, Таджикистане.

Чтобы избежать развития рака пищевода и желудка, эксперты рекомендуют отказаться от обжигающего чая и не советуют пить более 4 порций напитка в день. Кроме того, ученые обратили внимание на то, что иногда люди после потребления чего-то слишком горячего запивают это холодной водой. В исследовании отмечается, что в результате этого в желудке образуются язвы, которые провоцируют развитие онкологического заболевания.