Диетолог Гинзбург назвал овощ, который помогает защититься от рака

Капуста является одним из самых полезных овощей, особенно для людей старше 50 лет, благодаря своим уникальным питательным и медицинским свойствам, пишет "Вечерняя Москва". Врач-диетолог Михаил Гинзбург подчеркивает, что капуста содержит множество полезных веществ, витаминов и антиоксидантов, которые благотворно влияют на здоровье человека.

Одно из ключевых преимуществ капусты - ее антираковые свойства, обусловленные высоким содержанием сульфорафана, который помогает предотвращать развитие раковых клеток. Кроме того, капуста богата клетчаткой, которая положительно влияет на микробиом кишечника и способствует формированию пищевого комка. Это помогает снижать уровень сахара и холестерина в крови, а также выводит соли тяжелых металлов и радионуклиды.

Капуста содержит холин, необходимый для защиты клеточных мембран и улучшения умственных способностей, и аскорбиновую кислоту, которая укрепляет иммунитет. Все эти свойства делают капусту идеальным продуктом для улучшения здоровья и омоложения организма, особенно у людей после 50 лет.