Ученые: питание может смягчить вред грязного воздуха

Ученые сообщают о новом методе смягчения воздействия загрязненного воздуха на сердечно-сосудистую систему путем изменения диеты, пишет Environmental Research. Даже низкая концентрация воздушных загрязнений может оказывать вредное воздействие на организм. Исследователи выявили, что уменьшение потребления мяса и алкоголя, а также увеличение употребления овощей, фруктов, ягод и рыбы в рационе позволяют снизить негативные последствия для сердца и обмена веществ, вызванные воздушными загрязнениями.

В рамках исследования, проведенного в Финляндии с участием 82 участников, анализировались биологические образцы, концентрация воздушных загрязнителей и информация о питании. Ученые использовали шкалу Балтийского моря для оценки качества диеты, придерживаясь которой рекомендуется увеличение потребления овощей, фруктов, ягод и рыбы, а снижение потребления мяса и алкоголя.

Результаты исследования подчеркивают важность уменьшения концентрации воздушных загрязнений, даже если они находятся на низком уровне, и подчеркивают роль здорового питания в смягчении отрицательных воздействий загрязненной атмосферы.