Кардиолог раскрыла связь между завтраком и инсультом

Многочисленные исследования установили связь между временем и частотой питания и риском возникновения сердечно-сосудистых проблем. Отсутствие завтрака из-за дефицита времени или стресса может стать причиной инсульта, а поздние ужины, после 20:00, повышают вероятность инфаркта. Об этом сообщила Ксения Ерусланова, кардиолог и руководитель лаборатории сердечно-сосудистого старения в центре РНИМУ имени Н.И. Пирогова, пишут "Известия".

Ерусланова отметила, что если причиной пропуска приема пищи являются стресс или нехватка времени, в организме активизируется выработка кортизола, стероидного гормона, способствующего воспалению и росту атеросклеротических бляшек, что увеличивает риски для сердца и сосудов.

Если же пропуск приема пищи осуществляется осознанно, как при интервальном голодании или религиозном посте, то в организме активируются механизмы, препятствующие формированию бляшек и запускается аутофагия — процесс очищения клеток от поврежденных компонентов. Это способствует уменьшению активности свободных радикалов и замедлению старения. Ксения Ерусланова рекомендует не пропускать основные приемы пищи и подходить к рациону осознанно.