По-домашнему вкусно, когда в пироге капуста: простой рецепт капустного пирога на майонезе и сметане — вкусное угощение легко и быстро

Капустный заливной пирог на майонезе и сметане — просто, вкусно и по-домашнему.

Капустный заливной пирог на майонезе и сметане 一 блюдо из традиционной русской кухни. Его легко приготовить, да и вкус получается отменный. Состоит же он всего из 2 основных компонентов 一 теста и начинки.

Автор дзен-канала «Нежный Блог» поделилась с подписчиками собственным рецептом такого пирога.

Этап 1

Для начала необходимо нашинковать 600 гр свежей белокочанной капусты и 3 луковицы. К ним добавить 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Все это отправить тушиться на 15 минут на сливочном масле, посыпав 1 ч. ложкой соли и щепоткой черного молотого перца. Также для вкуса можно положить 3 ч. ложки томатной пасты, а в конце 一 мелко нарезанную зелень: укроп, петрушку, зеленый лук и т. д.

Этап 2

Тесто для пирога делается из 4 яиц, 7 ст. ложек сметаны и 8 ст. ложек майонеза. Их следует смешать, но не взбивать, после чего туда же всыпается 9 ст. ложек муки, 3 ч. ложки разрыхлителя и 1 ч. ложка соли. Половину получившейся однородной массы выливают в специальную форму, предварительно смазанную растительным маслом. Далее ровным слоем накладывается начинка, а следом на нее выливается оставшееся тесто, которое сверху присыпается кунжутом.

Этап 3

Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут, до появления корочки золотистого цвета. Перед подачей на стол пирог нужно охладить и нарезать кусочками.

Полезно знать: в качестве начинки к капусте также может добавляться тертая тушеная морковь, шампиньоны, курица и приправы по вкусу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные биточки из манки.