Опасные сочетания на вашей тарелке: почему виноград нельзя смешивать с молочными продуктами — диетолог объясняет правила здорового питания

Виноград нельзя смешивать с молочными продуктами — узнайте почему.

Раздельное питание обрело популярность в последние годы и стало поводом для дискуссий. И споры возникают не только вокруг эффективности такого подхода. Обсуждения заслуживает сочетаемость тех или иных продуктов.

Например, одно распространенное мнение гласит, что виноград нельзя есть вместе с дыней и огурцами. Ясность внесла диетолог Анна Белоусова, которая в интервью радио Sputnik объяснила, с чем эти ягоды точно не стоит смешивать.

Самое опасное сочетание получается с молочными и кисломолочными продуктами. На голодный желудок такая комбинация приведет к экстренному походу в туалет.

Плоды содержат много сахаров и клетчатки, что делает их несовместимыми с молоком и его производными. Если не хочется получить неприятный сюрприз от собственного организма, то лучше не экспериментировать, предупредила доктор.

Но и в этом вопросе не обошлось без исключений. Допустимо сочетание с сыром. Французы не дадут соврать. Комбинация винограда, орехов и сыра считается классикой для них. Народы Кавказа подают на стол виноград и сулугуни.

Предостережения про дыню и огурец – миф. Виноград сочетается с этими продуктами и не вызывает серьезных последствий. Из уст некоторых диетологов звучат рекомендации, что дыню не стоит сочетать с чем-либо. Белоусова не согласна с таким утверждением.

В пример доктор привела Узбекистан, где дыню и виноград подают вместе. К огурцам в этом случае тоже нет претензий. У них нет «критичных точек пересечения», как в случае с молочными продуктами.

Полезно знать: в Японии в 1994-м вывели сорт винограда «Римский рубин», который считается самым дорогим в мире. В 2019 году гроздь (26 ягод) продали за $11 тыс. Растение подвергается жесткой селекции. Плоды весят от 20 г, а сахара в них не менее 18%. Выведен также сорт «Римский рубин премиум» с еще более строгими стандартами.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Ранее врач рассказал, что не следует употреблять в пищу перед полетом.