«Женская слабость» и сильного покорит: изысканный рецепт нежного салата с красной рыбой, огурцом и плавленым сыром — угощение просто тает во рту
Нежный вкус — для истинных гурманов.
Иногда встречаются очень причудливые названия салатов. Правда, по ним невозможно догадаться, каковы они на вкус. Вдобавок каждый кулинар подразумевает под тем или иным наименованием нечто свое.
Например, в дзен-канале «Сейчас Приготовим!» авторы опубликовали рецепт легкого и нежного салата «Женская слабость» с красной рыбой, который тает во рту.
Ингредиенты:
- семга слабосоленая — 200 г;
- куриные яйца — 3 шт.;
- свежий огурец — 1 шт.;
- плавленые сырки — 3 шт.;
- майонез.
Огурец моют и нарезают тонкой соломкой — продукт придаст готовому блюду сочности и свежести. Рыбу делят на небольшие кусочки — кроме семги в рецепте уместны лосось или форель.
Яйца варят вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и натирают на крупной терке. Таким же способом измельчают плавленые сырки, только предварительно их рекомендуется на 15 мин. отправить в морозилку.
Для формовки салата понадобится кулинарное кольцо. Его устанавливают на широкую тарелку и создают 1-й слой из половины полученного объема сыра, сверху покрывают тонкой майонезной сеткой.
Следующий на очереди — огурец. После него порядок укладки следующий: яйца, вновь зеленый овощ, оставшийся сыр и, наконец, красная рыба. Каждый слой чередуют с сеточкой майонеза — ей же и завершают.
Полезно знать: чтобы выбрать слабосоленую семгу или иную родственную ей рыбу и не разочароваться в качестве продукта, прежде всего смотрят на цвет. Мясо должно быть розовым с белыми прожилками. Если оно насыщенно оранжевое или с потемневшими краями, брать такой товар не стоит — это явные признаки того, что он несвежий либо не раз подвергался циклам заморозки и разморозки.