Как превратить летнюю ягоду в освежающий десерт: арбуз в шоколаде с фисташками — рецепт, который удивит и порадует гостей

Летний арбуз — в новой шоколадной подаче.

Арбуз хорош сам по себе, но в то же время придумано много способов сделать его поедание интересным и вкусным. Примером служит рецепт с использованием шоколада, который превратит эту ягоду в легкий летний десерт, который придется ко двору на любом столе.

Способом приготовления поделился кулинарный паблик во «ВКонтакте».

Ингредиенты:

• 100 г шоколада;
• арбуз – 2 кружка (толщина 2,5 см);
• 10 г фисташек.

С мякоти удаляют кору. Круги делят на 8 секторов. Осторожно удаляют косточки. Фисташки измельчают в крошку.

Шоколад крошат на мелкие куски, складывают в миску и ставят на кастрюлю с кипящей водой. Дно посудины не должно соприкасаться с поверхностью бурлящей жидкости.

Когда сладость растаяла, миску убирают с водяной бани. Каждый кусок арбуза узкой стороной окунают на половину длины.

Последний штрих – посыпать фисташками и поставить в холодильник. Подавать можно сразу после того, как шоколад застынет.

Вместо фисташек или вместе с ними используют кокосовую стружку или миндаль. Можно сделать сразу 2–3 вида с разными посыпками. Подают в качестве десерта на обед или ужин с соком или коктейлем.

Полезно знать: из арбуза готовят не только десерты (желе, сорбеты, мороженое, фруктовые салаты). Эту летнюю ягоду маринуют на зиму с чесноком и перцем. Некоторые кулинары готовят ее на гриле, как овощ. Если есть дегидратор, то мякоть можно засушить на зиму.

Ранее мы рассказали о различных любопытных способах употребления арбуза.