Такие разные и такие вкусные: рецепт приготовления фаршированных шампиньонов с сыром — аппетитные варианты начинок для полезной и легкой трапезы

Фаршированные шампиньоны — превосходная закуска.

Фаршированные шампиньоны – полезная вегетарианская закуска для легкого ужина. Дзен-канал «Рецепты салатов и вкусняшек» рекомендует попробовать целых 20 начинок для грибов из имеющихся под рукой продуктов. Обязательный ингредиент в них – твердый сыр.

Начните творческий процесс приготовления фаршированных грибов с подготовки и разогрейте духовку до 180 °C.

Подготовьте грибы. Промойте, удалите ножки и часть шляпки, чтобы сделать углубление для фарша. Можно соскоблить часть мякоти чайной ложкой.

Уложите шляпки на противень. Сбрызните столовой ложкой оливкового масла. Посыпьте солью и молотым перцем (по 0,5 ч. ложки). Шляпки лежат углублением вверх.

Приступайте к приготовлению начинок. На канале предлагаются такие варианты:

• измельченные колбаса и твердый сыр, перемешанные с чесноком и зеленью;
• измельченная отварная курица с сыром;
• творог с зеленью и красной икрой;
• говядина с морковью и луком;
• крабовые палочки с чесноком и сыром;
• курица с орехами;
• перепелиные яйца;
• оливки с вялеными томатами и другие варианты.

Подготовленной начинкой наполняют шляпки и отправляют в духовку на 20 минут. Сыр должен запечься до золотистой корочки.

Полезно знать: самая сложная задача – сохранить горячие закуски теплыми, особенно если гости задерживаются. В такой ситуации блюдо с фаршированными грибами ставят на горячий камень для пиццы или на горячую чугунную сковороду.

Ранее мы рассказали, как приготовить фаршированные патиссоны с рисом и овощами.