Небанальное блюдо для здорового питания: куриное филе с тыквой и яблоками в йогурте — сочетание вкусов и ароматов в одном рецепте

Оригинальное и полезное блюдо для гурманов.

Тем, кто ищет небанальные и здоровые рецепты приготовления мяса птицы, понравится блюдо из филе курицы с овощами и фруктами.

Авторы телеграм-канала «Кулинария • ПП • Рецепты» рассказали, как приготовить нежное и сочное филе с тыквой и яблоками, которые придают угощению яркий вкус и аромат, одновременно отдающий сладостью и легкой кислинкой.

Продукты:

• филе курицы — 600 г;
• тыква — 600 г;
• яблоки — 2 шт.;
• йогурт без добавок — 150 г;
• кинза;
• тимьян.

Начинают с подготовки ингредиентов. Тыкву моют, избавляют от кожуры и внутренней семенной части. Так же поступают с яблоками, но в этом случае кожицу можно оставить, если она не слишком грубая.

Оба продукта нарезают небольшим кубиком, перекладывают в форму для запекания и отправляют в духовой шкаф на 15 мин. при температуре 180 °C.

Тем временем куриную грудку нарезают на кусочки примерно того же размера, что и запекаемые продукты. Мясо выкладывают на сковороду, туда же добавляют йогурт и тушат несколько минут.

По окончании компоненты соединяют в форме для запекания, посыпают тимьяном и ставят обратно в духовку еще на 20 мин.

Готовое блюдо перед подачей украшают рубленой свежей кинзой.

Полезно знать: описанное угощение относится к категории правильного питания. Во многом это обусловлено куриным филе в его основе. Ведь доказано, что это самый низкокалорийный вид мяса, содержащий минимальное количество холестерина и жиров. Не зря его часто включают в диетический рацион и в рецепты для приверженцев ЗОЖ.

Ранее мы рассказали, как приготовить тыквенные суп с гренками.