Легендарная кола: от лекарственного средства до мирового бренда — интересные факты о напитке, который обошел весь мир

Кола — от лекарства до легенды.

Напитки со вкусом колы за полтора столетия обрели популярность во всем мире. Хотя все начиналось с лекарственного средства от нервных расстройств и для повышения потенции. Теперь слово Coca-Cola уступает по узнаваемости только односложному «OK». Фактами о газировке поделился дзен-канал «Популярная наука».

Автором оригинального рецепта считается американский фармацевт и окулист Джон Пембертон из Атланты. В 1885 году аптекарь смешал листья коки и орехи тропического дерева кола в соотношении 3:1 и дополнил состав вином. Это «лекарство» назначали людям с нервными расстройствами и зависимостью от морфия.

Но Пембертон не разбогател на изобретении и умер через 3 года после создания колы. Незадолго до кончины нищенствующий фармацевт продал права на изобретение ловкому предпринимателю по имени Эйза Кэндлер.

Тот основал The Coca-Cola Company, заработал миллионы, успел побыть мэром Атланты и умер в 1929-м – в год, когда из рецепта колы убрали листья коки, признав их опасными для здоровья. До этого, когда в США действовал сухой закон, вино в коле заменили на сироп из жженого сахара.

На сегодня самым противоречивым компонентом напитка считается добавка E338, она же ортофосфорная кислота. С ее помощью можно удалять ржавчину. Кажется, что это весомый удар по желудку, но ее действие нейтрализуется кислотой в желудке.

Несмотря на предостережения гастроэнтерологов, каждую секунду в мире выпивают 8–10 тыс. стаканов колы. Но в мире есть 2 страны, где по политическим причинам продажа этого напитка официально запрещена – Куба и Северная Корея.

Полезно знать: Coca-Cola экспериментирует со вкусами. Особенно в этом направлении преуспели японцы, которые создали не только прозрачный напиток, но и газировку с зеленым чаем, яблоками, пищевыми волокнами. В Новой Зеландии придумали малиновую и имбирную колу.

Ранее мы рассказали, как приготовить тыквенно-апельсиновый сок.