Легкий и изысканный шпинатный рулет с лососем и сливочным сыром: питательная закуска, которая не повредит вашей фигуре — полезный и вкусный рецепт на любой стол
Питательный и легкий шпинатный рулет.
Есть и не поправляться 一 мечта многих женщин и мужчин. Это возможно, если включить в свое меню питательные, но при этом низкокалорийные блюда. Одним из таких является шпинатный рулет с лососем и сливочным сыром, который станет отличной закуской на любом столе.
Готовится он легко и просто. Даже те кулинары, что не обладают специальными навыками, справятся с этим без посторонней помощи. Конечно, если будут следовать описанию дзен-канала «Вкусные рецепты». Его авторы поделились технологией приготовления данного рулета с подписчиками.
Необходимые ингредиенты:
- 4 яйца;
- 200 г шпината;
- 300 г копченого лосося;
- 50 г твердого сыра;
- 200 г сливочного сыра;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 1 щепотка белого перца;
- четверть чайной ложки соли.
Яйца разбивают, к ним добавляют соль, перец и шпинат, после чего все перемешивают с помощью блендера.
Получившуюся массу выливают на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпают тертым сыром и отправляют выпекаться в разогретую до 160 градусов духовку на 12 минут.
Спустя обозначенное время, запекшуюся смесь вынимают и дают остыть. Далее смазывают ее сливочным сыром и лимонным соком. Поверх выкладывают ломтики лосося и скручивают в рулет. Последний оборачивают в фольгу, защипывают края и ставят в холодильник на 2 часа.
Перед тем, как подавать на стол, рулет освобождают от фольги и нарезают на небольшие кусочки.
Полезно знать: лосось богат витаминами A и E, которые необходимы для здоровья кожи, волос и ногтей. Также в нем содержатся полезные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Кроме того, в лососе много белка, участвующего в процессе строительства мышечных волокон.
Ранее мы писали, как приготовить запеченное филе индейки с грибной начинкой.