Яркое блюдо из тыквы и курицы: как приготовить нежную запеченную тыкву с сыром за 60 минут — рецепт для сытного обеда или ужина
Еда
28 августа 2024 г. 13:46
Время чтения: 2 минуты

Яркое блюдо из тыквы и курицы: как приготовить нежную запеченную тыкву с сыром за 60 минут — рецепт для сытного обеда или ужина

Осеннее блюдо — просто и сытно.

Запеченная тыква с курицей и сыром
Запеченная тыква с курицей и сыром / Фото: сгенерировано нейросетью

Осенняя тыква обладает твердыми, почти деревянными «мышцами», которые теряют тонус при нагревании. В этом ее преимущество перед картофелем. Один крупный клубень нужно запекать в духовке часа 2, а 5-килограммовая ягода станет мягкой через 40–60 минут. А если добавить сыра и курятины, то получится прекрасное блюдо на обед или ужин.

Способом приготовления такого угощения поделился Telegram-канал «Хозяйка знает».

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 70 г сыра мягкого сорта;
  • 100 мл сливок;
  • 4 зубчика чеснока;
  • по 3 ст. л. оливкового и подсолнечного масла;
  • соль, приправы – по вкусу.

Тыкву делят на 2 части и удаляют семена, а затем смазывают ее оливковым маслом с обеих сторон, помещают в форму для запекания и накрывают фольгой. Отправляют в духовку, разогретую до 200 °C. Выпекают до готовности.

Тем временем куриное мясо нарезают соломкой, а лук шинкуют кубиками. Чеснок прогоняют через пресс или мелко рубят ножом.

Сковороду с маслом разогревают на среднем огне, а затем высыпают мясо и жарят его до золотистой корочки. К курятине добавляют лук и чеснок. Ингредиенты перемешивают. Далее добавляют соль, приправы и сливки.

Из запеченной ягоды извлекают мякоть и смешивают ее с продуктами на сковороде. Ингредиенты тушат 5–10 минут.

Далее половинки наполняют начинкой, поверх посыпают тертым сыром и ставят заготовку в духовку на 15 минут (200 °C).

Полезно знать: в мире насчитывается до 800 сортов тыквы, но только 200 из них съедобны.

Ранее мы рассказывали, как приготовить тыкву в молоке.

Читайте также