Вкусные блинчики в цветах осени: полезный рецепт блинов с припеком из тыквы — кладезь витаминов и разнообразие для вашего меню
Еда
2 сентября 2024 г. 16:25
Время чтения: 2 минуты

Вкусные блинчики в цветах осени: полезный рецепт блинов с припеком из тыквы — кладезь витаминов и разнообразие для вашего меню

Тыквенные блины — для тех, кто ценит пользу и вкус.

Блины с тыквой: осенний рецепт
Блины с тыквой: осенний рецепт / Фото: сгенерировано нейросетью

Блинчики с припеком из тыквы 一 идеальное блюдо для тех, кто придерживается принципов здорового питания или же просто хочет немного разнообразить свое повседневное меню.

В начале осени как раз созревает тыква, из которой можно приготовить немало полезных угощений. Тем более что этот овощ является настоящим кладезем витаминов и минералов. Также растительные волокна, содержащиеся в тыкве, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, поэтому блюда с ней в составе являются не только вкусными, но и полезными.

Автор дзен-канала «Готовим по-домашнему» поделилась с читателями рецептом блинчиков из тыквы. Для них понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г тыквы;
  • 3 стакана воды;
  • 2 яйца;
  • 2,5 стакана муки;
  • 2 стакана молока;
  • 3 ст. л. сахарного песка;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. сухих дрожжей;
  • 1,5 г ванилина;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла;
  • 100 г сливочного масла.

Сначала необходимо соединить сахар, яйца и соль и взбить их с помощью миксера. В получившуюся смесь влить воду и теплое молоко, а также всыпать просеянную муку, смешанную с ванилином и дрожжами. В конце добавить подсолнечное масло.

Тесто поставить в теплое место и, пока оно будет доходить в течение 30 минут, заняться тыквой. Ее следует тщательно помыть, затем натереть на крупной терке и смешать с тестом.

Жарят блины на хорошо разогретой сковороде, смазав подсолнечным маслом. Каждый готовый блин можно также протирать кусочком сливочного масла, чтобы не подсыхали.

Блины едят как отдельно, так и с начинкой. Лучше всего подойдет что-то сладкое, например, джем или варенье.

Полезно знать: существует почти 800 сортов тыквы, но в пищу пригодны только 200 из них. Ученые называют ее родиной Мексику, где были обнаружены семена данной культуры. Их приблизительный возраст 一 7000 лет.

Ранее мы писали, как приготовить фаршированных кальмаров.

Читайте также