Средиземноморская диета как щит от деменции: что стоит включить в рацион и какие результаты показали исследования — польза для мозга в пожилом возрасте
Питание — ключевой фактор в снижении риска деменции и поддержании здоровья мозга.
Большинство исследований доказывает, что пища, которую употребляет человек, влияет на состояние его организма. То же утверждение верно и для отдельных болезней, таких как деменция.
Британский врач Джунс Эндрюс, сообщает Daily Mail, работает над исследованием связей между деменцией и отдельными продуктами питания. По ее словам, с возрастом людям стоит перейти на средиземноморскую диету. Упор в ней делается на фрукты, овощи, цельное зерно, бобовые, рыбу и другие морепродукты.
Еще одна похожая на средиземноморский рацион диета называется MIND. Ее рацион составлен так, чтобы снижать высокое кровяное давление у пациента.
В марте 2003 года ученые завершили исследование мозга 600 пожилых людей, придерживавшихся средиземноморской диеты. За время эксперимента у них выявили меньше признаков патологий, связанных с болезнью Альцгеймера, включая амилоидные бляшки, чем у контрольной группы.
Последующие наблюдения показали более низкий метаболизм глюкозы и более высокий уровень бета-амилоидного банка у людей, придерживавшихся диеты. Оба явления наблюдаются у пациентов с болезнью Альцгеймера. Таким образом, анализ показал, что люди, придерживавшиеся правильной диеты, показывали на 53% меньше признаков патологий, свойственных болезни Альцгеймера, чем те, кто питался, не придерживаясь правил.
Полезно знать: средиземноморская диета ограничивает употребление транс-жиров, в том числе фаст-фуда и жирного мяса, как неполезных для здоровья. Поощряет употребление полезных жиров, таких как Омега-3. Ограничивает потребление натрия, рафинированных углеводов (сахара). Отдает предпочтение продуктам с высоким содержанием клетчатки.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.