Польза супов для детей и взрослых: как ежедневное первое блюдо влияет на здоровье — комментарии и рекомендации от врача-диетолога
Супы поддерживают здоровье ЖКТ — это мнение врача.
Суп 一 блюдо, которое входит в повседневное меню многих наших соотечественников, не способных представить себе без него полноценный обед. Как оказалось, в большинстве случаев это приносит пользу, особенно детям. Именно так считает врач-эндокринолог, диетолог и нутрициолог Алексей Калинчев, также занимающийся реабилитацией спортсменов.
В разговоре с «Радио 1» эксперт отметил, что употребление супов помогает справиться с проблемами ЖКТ. От них, по его словам, страдает немало людей, начиная с младшего школьного возраста. Нередко там в наличии хронический гастрит или даже панкреатит.
В таком случае включение в рацион первых блюд помогает снизить частоту обострений, и в итоге последние могут даже сойти на нет. Не зря детей часто заставляют есть суп родители. Однако все хорошо в меру, и нужно постараться сделать так, чтобы у ребенка не сформировалось стойкого отвращения к подобной пище.
Когда же у человека имеется лишний вес, ситуация складывается несколько по-иному. Поедание супа создает у него ложное чувство насыщения, которое держится совсем недолго и быстро сменяется желанием снова перекусить. По словам врача, он не рекомендует тем, кто страдает ожирением, питаться супами, так как они лишь временно подавляют голод.
Полезно знать: супы популярны не только в России, но и во всем мире. Практически у каждой нации есть свой любимый суп. В Испании это холодный гаспачо, в Италии 一 минестроне, во Франции 一 луковый суп, в странах Юго-Восточной Азии 一 том ям. У наших же соотечественников в рейтинге самых любимых первых блюд первое место занимает борщ, затем куриный суп, рассольник и щи. Не обходят своим вниманием сограждане и солянку с харчо, а также уху и овощной суп.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.