Необычный способ приготовления кукурузы: запекание в духовке для получения сочных и мягких початков — сливочный вкус без лишней грязной посуды

Запекание в рукаве — отличный способ приготовить кукурузу.

Кулинары привыкли варить кукурузу. Но как насчет духовки? Приготовленные в рукаве початки получаются сочнее и мягче. Это еще и практичный вариант, ведь после запекания нет грязной посуды.

Способом приготовления поделился Telegram-канал «Кулинария. Рецепты. Хобби». На подготовку затрачивается 5–7 минут, а насладиться сливочным вкусом сезонного продукта можно уже через полчаса.

Ингредиенты:

• 2 початка;
• 30 г сливочного масла;
• сушеный базилик;
• сладкая паприка;
• соль.

Плоды очищают от листьев и волокон, отламывают основание, если оно есть. Початки тщательно промывают и удаляют влагу бумажным полотенцем.

Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Кукурузу смазывают со всех сторон, а затем солят и посыпают приправами.

Початки помещают в рукав для запекания. Вливают туда 5 ст. л. воды. Духовку разогревают до 200 °C. В пакете (сверху) зубочисткой проделывают пару отверстий и отправляют запекаться на 25 минут.

После отключения духовки кукурузу можно оставить внутри на 10–15 минут. При необходимости плоды досаливают перед подачей.

Полезно знать: часть рецепта, которая касается приправ, позволяет экспериментировать со вкусами. Например, стоит попробовать такую связку: прованские травы, сумах, молотый перец чили. Кроме того, перед отправкой в пакет кукурузу можно сбрызнуть соком лимона.

Ранее мы рассказали, как приготовить луковые кольца в кляре.