Поддерживают здоровье и помогают худеть: ферментированная пища, овощи и другие важные продукты — советы нутрициолога для правильного питания
Питайтесь правильно — это залог здоровья.
Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста или маринованные огурцы, полезны для организма. Они содержат пробиотики и пребиотики. Выводят вредные вещества. Уменьшают симптомы стресса и тревоги. Поддерживают работу сердца и иммунной системы.
Диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова разъяснила «Известиям», что ферментированные продукты оказывают противовоспалительное, жиросжигающее, антиоксидантное воздействие. Поэтому они должны быть в рационе каждого человека. Кроме маринованных овощей, к таким относятся кефир, квас, настой чайного гриба.
Не менее полезны продукты с высоким содержанием клетчатки. Она обеспечивает питательную среду для развития полезной микрофлоры в кишечнике, помогает организму чувствовать сытость, что снижает количество употребляемых продуктов и лишних калорий. Вы не переедаете, а значит, и не набираете лишний вес.
Также для организма полезны омега-3 жирные кислоты. Они уменьшают выработку «плохого» холестерина и помогают создавать «хороший». Это основа правильного веса. Габдулхакова также отметила, что добавки, включающие омега-3 желательно принимать для того, чтобы дополнить ежедневный рацион.
Четвертым продуктом нутрициолог назвала морские водоросли и пятым — белок животного происхождения. Водоросли содержат соединения органического йода, необходимого для организации правильной работы эндокринной системы. Белок — основа для здоровой кожи, роста волос, красивого рельефа тела. Без белка организм не сможет сформировать мышцы из других «строительных материалов» — жиров и углеводов.
Полезно знать: ферментированные продукты запрещены только тем, у кого обнаружена аллергия на гистамин. Это вещество уже содержится в организме, поэтому аллергическая реакция отличается от других. Она возникает в ответ на переизбыток гистамина. Поэтому в один день человек может съесть клубнику (например), а в другой — нет.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.