Опасная сладость: как добавленный сахар влияет на здоровье и почему его стоит избегать — советы по правильному питанию от нутрициолога

Добавленный сахар — скрытая угроза для здоровья.

Сахар становится опасным фактором, провоцирующим ухудшение здоровья, если съедать его слишком много.

Врач-нутрициолог Лариса Габдулхакова сообщила «Известиям», что в питании стоит разграничивать понятия натурального и добавленного сахара. Первый содержится в ягодах и фруктах, а второй покупается в магазине и добавляется в выпечку, чай, кофе и другие блюда. Он встречается даже в тех продуктах, которые трудно назвать сладкими – супы быстрого приготовления, вяленое и копченое мясо, магазинный кетчуп.

Натуральный сахар (фруктоза и глюкоза) усваиваются организмом полностью и не несут вреда. Кроме того, в растительной пище также содержатся витамины, клетчатка и минералы, полезные для человека.

Добавленный сахар вреден. Норма его суточного потребления – 25 г, что эквивалентно 6 чайным ложкам. Но если сложить все, что вы съели, включая йогурты и мороженое, то окажется, что человек регулярно потребляет больше добавленного сахара, чем положено. Это повышает риск набора дополнительного веса, развития кариеса, сахарного диабета и сердечно-сосудистых болезней.

Лучший выход из ситуации – полный отказ от добавленного сахара. Тем, кто не может справиться с тягой к сладкому, рекомендуется использовать сахарозаменители.

Полезно знать: продукты с маркировкой «без сахара» и «кето» созданы с использованием искусственных подсластителей. Они производятся в лабораторных условиях. Не содержат калорий, но могут быть в 200-700 раз слаще обычного магазинного сахара. Полезных веществ в подсластителях тоже нет, но они помогут справиться с тягой к сладкому, пока вы будете постепенно переходить на рацион с большим количеством натуральных ягод и фруктов.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Ранее ученые научились создавать стволовые клетки в лаборатории.