Картофель, который покорит всех: простой рецепт ароматной печеной картошки с чесноком и укропом — готовим с минимальными усилиями
Простота, вкус и аромат — все в одной картошке.
Простые и понятные рецепты всегда пользовались большой популярностью. Этому есть логичное объяснение: далеко не каждый готов проводить на кухне полдня, посвящая свое время и силы созданию очередного кулинарного шедевра.
Да и не хочется порой замысловатых блюд с необычными ингредиентами. А вот понятная и всеми любимая картошечка неизменно заходит на «ура» людям любых возрастов и сословий. К тому же из нее одной можно понаделать столько всего вкусного. А уж если добавить немного чеснока, масла и укропа и запечь в духовке, то результат точно превзойдет все ожидания.
Автор дзен-канала «Кулинария – это просто» поделился с читателями, как сделать из обычной картошки настоящее лакомство.
Лучше всего брать молодые корнеплоды. С них не нужно счищать кожуру 一 лишь тщательно помыть и нашинковать, не дорезая ножом до конца. По виду они будут напоминать гармошку.
Далее следует измельчить несколько веточек укропа, смешать их с пропущенным через пресс чесноком. К ним добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Затем всыпать приправы в растопленный кусок сливочного масла (50-100 г, в зависимости от количества клубней) и перемешать.
Картофель выложить на противень, застеленный пергаментом, полить заправкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 60-90 минут. Как только появится золотистая корочка, можно вынимать. Также готовность легко проверить с помощью зубочистки.
На стол данное блюдом подают вместе с соусами, украсив листочком зелени и сбрызнув оливковым маслом.
Полезно знать: жареный и печеный картофель является самым популярным в мире стрит-фудом.