Аппетитные слойки со свеклой и селедкой: необычная закуска на праздничный стол — как приготовить вкусное блюдо из слоеного теста
Слойки со свеклой и селедкой — простая и вкусная закуска для праздничного стола.
Чтобы разнообразить праздничный стол или просто семейный ужин, придуманы сотни закусок. Например, угощения на основе покупного слоеного теста и иных доступных ингредиентов.
Автор портала «Поваренок.ру» делится рецептом слоек со свекольной начинкой и селедкой.
Что понадобится:
- слоеное магазинное тесто — 1 упаковка;
- свекла сырая — 1 шт.;
- селедка — 1 шт.;
- чеснок — 3 дольки;
- майонез — 1 ст. л.;
- соевый соус — 1 ч. л.
Свеклу отваривают, после чего очищают и натирают на терке. Затем добавляют к ней измельченный тем же способом чеснок, а также майонез с соевым соусом. Перемешивают массу до однородности и ставят временно в холодильник.
Селедку очищают, убирают крупные кости, разделяют филе на небольшие кусочки.
Пласты теста раскатывать скалкой не требуется. Их только разрезают на квадратные фрагменты со стороной около 10 см. В середине каждого делают разрезы в форме квадрата меньшего размера, чтобы впоследствии сделать углубление.
Прямоугольники отправляют в разогретую до 200 °C духовку на 25 мин. После вынимания аккуратно извлекают серединку и убирают — она не пригодится.
В образованную полость кладут свеклу, а сверху — ломтик рыбы. Блюдо готово к употреблению.
Полезно знать: вкусовое сочетание описанной закуски напоминает знаменитый салат — сельдь под шубой. Любопытно, что, по распространенной версии, это угощение придумали при Александре III и готовили на основе анчоусов — селедка пришла на замену позже. А затем возникли и бесконечные вариации блюд, в которых соседствуют овощи и соленая рыба.