Как приготовить «ленивые» чебуреки из лаваша за 20 минут: простой рецепт с сыром и зеленью — идеальный вариант для быстрого перекуса

Быстрые чебуреки из лаваша — вкусно и просто.

Когда нет времени или желания возиться с тестом для чебуреков, можно схитрить и использовать лаваш. Легкий перекус или дополнение к чаю готовится за 20 минут. «Ленивым» рецептом поделилась кулинарный блогер Оксана Пашко на своем YouTube-канале.

Ингредиенты:

• 200 г (2 шт.) лаваша;
• 120 г плавленого сыра;
• пучок зеленого лука;
• растительное масло (для жарки).

Каждый лист лаваша делят на 6 прямоугольников. Лук мелко нарезают.

Середину заготовки смазывают сыром, посыпают зеленью и сворачивают конвертиком. Таким образом подготавливают все 12 чебуреков.

Заготовки обжаривают на хорошо разогретой с маслом сковороде. С каждой стороны готовят по 1 минуте. Обжаренные чебуреки выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Перед готовкой края лаваша можно зафиксировать деревянной зубочисткой, чтобы чебуреки точно не развалились при жарке.

Полезно знать: легенда гласит, что чебуреки придумали монголо-татары во времена Чингисхана. Воины-завоеватели научились готовить это блюдо в полевых условиях, используя щиты вместо сковороды. Со временем это яство обрело популярность в ряде стран. Аналоги появились в Азербайджане, Турции, Узбекистане.

Ранее мы писали, как приготовить спагетти с курицей в сметанном соусе.