Пицца-рожок для праздника: необычный способ приготовления основы, который точно удивит гостей — простые шаги и вариации начинок
Пицца-рожок — необычное и вкусное угощение для любого праздника.
Пицца-рожок – оригинальное праздничное угощение. Для начала пекут основу. Это самая сложная часть готовки. Затем их можно наполнить различными начинками. Способом приготовления поделилась группа «Вкусные рецепты с любовью!» в «Одноклассниках».
Ингредиенты;
- по 100 г пеперони, рикотты, моцареллы;
- 30 г пармезана;
- 1 яйцо;
- полкило муки;
- 200 мл воды;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сухих дрожжей.
Первым делом готовят тесто. Его накрывают и дают «отдохнуть» 60 минут. Затем заготовку обминают и оставляют еще на полчаса.
Стол присыпают мукой, выкладывают тесто и еще раз вымешивают его. Раскатывают, чтобы получился пласт в форме прямоугольника. Его делят на полоски.
Берут лист фольги и складывают в 3–4 раза и плотно оборачивают рожок для вафель. Фольгу смазывают маслом. От узкой части и далее обматывают конус из фольги полосками. Делают это немного внахлест. Нижнюю часть покрепче защипывают. Рожок аккуратно извлекают и основу для пиццы перекладывают на противень. Аналогичным образом формируют остальные.
Выпекается основа при 200 °C примерно четверть часа. Тесто должно приобрести золотистый цвет. После приготовления фольгу аккуратно убирают.
После этого остается приготовить начинку. Подготавливают 6 ломтиков пеперони, остальные мелко нарезают. Соединяют яйцо, рикотту, пармезан и моцареллу. Ингредиенты приправляют перцем.
Теперь заготовки наполняют начинкой, ставят в духовку и выпекают еще 5–7 минут.
Полезно знать: вместо вафельного рожка используют металлическую форму в виде конуса. Можно также использовать плотную бумагу.