Детское питание требует внимания: как правильно сформировать рацион — советы гастроэнтеролога и список продуктов, которых стоит избегать
Детское питание требует осторожного подхода — утверждает врач.
Многие блюда для взрослых стоит исключить из рациона ребенка, когда формируется его пищеварительная система.
О корректировке детского питания рассказала «Известиям» гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
После года детей понемногу начинают кормить фруктами и овощами, рыбой и нежирным мясом, крупами и малыми дозами животных и растительных масел. Врач настаивает, что продукты лучше готовить на пару, варить, запекать и тушить. От копченой и жареной еды пока стоит воздержаться.
До 3 лет детям не надо давать консервы, колбасы, соленья. Иначе возрастет нагрузка на сердечно-сосудистую систему и печень. Также не нужны морепродукты — это сильные аллергены, а еще ими легко отравиться.
Грибы Кашух не рекомендует включать в меню до 7 лет. Они дают чрезмерную нагрузку на ЖКТ, к тому же содержат ряд сомнительных веществ — токсинов и пр.
Снеки и фастфуд, майонез и кетчуп — также вредная для ребенка еда, утверждает гастроэнтеролог. Обилие специй, жиров, солей опасно для растущего организма.
Допускается баловать детей сластями, но увлекаться не стоит — иначе возрастет угроза для зубов и пищеварительного тракта. А ребенку младше года даже натуральный мед не нужен. Из-за него может развиться детский ботулизм, вдобавок это аллерген.
Орехи, цитрусовые, клубнику, яичные белки или бобовые лучше тоже вводить в меню с осторожностью и внимательно наблюдать за реакцией на эти продукты, способные спровоцировать аллергию.
Полезно знать: фастфудом лучше не увлекаться и взрослым, утверждают эксперты. Из-за содержащихся трансжиров, синтетических компонентов и обилия калорий такая еда приводит к ожирению и ряду сопутствующих болезней.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.