Десерт, который полюбит вся семья: простой рецепт овсяного печенья — минимум времени на приготовление
Минимум времени — максимум пользы.
Такое печенье запекается быстро, а активная часть подготовки занимает мало времени. Отличный десерт на завтрак, ведь он не только вкусный, но и полезный. Также это удачный вариант для легкого перекуса. Остается только налить в стакан молоко или сок и можно хрустеть.
Рецептом поделился паблик «Народная медицина» во «ВКонтакте».
Ингредиенты:
- 300 г овсяных хлопьев;
- 300 мл кефира;
- 200 г изюма;
- 3 ст. л. меда;
- 10 г ванильного сахара;
- ½ ч. л. корицы.
Хлопья заливают кефиром, тщательно перемешивают и оставляют настаиваться на 40 минут. Когда овсянка размягчилась, добавляют мед, сахар, корицу.
Следует обратить внимание на изюм. Если он слишком сухой, то рекомендуется предварительно размочить его. Для этого сушеный виноград заливают кипятком на 10 минут. Далее воду сливают, а изюм просушивают и добавляют к остальным продуктам. Тесто хорошо вымешивают.
Печенье прилипает к противню, поэтому рекомендуется смазать поверхность маслом. Или можно использовать силиконовый коврик. Столовой ложкой тесто выкладывают на противень, придавая округлую форму.
Печенье готовится 30–35 минут при 180 °C. Затем десерт перекладывают на решетку. После остывания здесь угощение станет хрустящим.
Полезно знать: овсяное печенье является частью советской, шотландской и американской кухни. В Новой Зеландии и Австралии придумали свой вариант под названием анзак.