Быстренько и со вкусом: лимонное печенье на сметане — нежное лакомство за 10 минут

Лимонное печенье — идеальное дополнение к чаю.

Печенье 一 идеальное дополнение к чаю или молоку. Особенно данное лакомство любят дети. А приготовить его в домашних условиях так же просто, как и любые другие повседневные блюда. На это потребуется всего лишь 10 минут 一 и десерт готов.

Среди множества разномастных вариантов интерес вызывает рецепт лимонного печенья на сметане.

Ингредиенты:

• 120 г сливочного масла;
• 2 куриных яйца;
• 1,5 стакана сахара;
• 0,5 стакана сметаны;
• треть стакана лимонного сока;
• 3 ч. л. тертой лимонной цедры;
• 10 г разрыхлителя.

Масло растапливают и немного остужают, а в это время взбивают яйца в отдельной посуде. После то и другое соединяют и к ним добавляют остальные компоненты. Все хорошенько перемешивают.

Получившееся тесто выкладывают на противень, который предварительно застилают пищевым пергаментом, и с помощью обычной ложки формируют печенье. Далее его на 10 минут отправляют в разогретую до 160 градусов духовку. Между заготовками должен оставаться небольшой промежуток в 7 см.

Готовое лимонное печенье подают остывшим до комнатной температуры. Перед этим его покрывают глазурью. Для нее смешивают 1 ч. л. лимонного сока, полстакана сметаны и 2 стакана сахарной пудры.

Полезно знать: лимоны являются крайне полезным фруктом. Они содержат множество органических кислот, а также пектин, каротин, витамины С, В, Е и РР. Их употребление способствует нормализации пищеварения, улучшению аппетита, снижению холестерина в крови и лучшему усвоению кальция, железа и других микроэлементов.

Ранее мы писали, как приготовить домашний паштет из скумбрии.