Французское угощение с российской душой: круассаны с вареной сгущенкой — простой рецепт для сладкоежек

Круассаны со сгущенкой — идеально к чаю.

Вареная сгущенка 一 лакомство, знакомое многим с детства. Проблема только в том, чтобы вовремя остановиться и не съесть всю сразу. Поэтому лучше добавлять ее в выпечку по чуть-чуть, и тогда одной банки хватит надолго.

Рецептом подобного блюда поделилась с читателями автор дзен-канал «Скатерть-Самобранка». Она совместила традиционное французское угощение с аутентичной российской начинкой. В итоге получилось очень даже вкусно и не слишком калорийно. А для приготовления понадобится всего 3 ингредиента: 500 г дрожжевого теста, 150 г вареной сгущенки и 1 куриное яйцо.

Сначала тесто необходимо разморозить и немного раскатать, чтобы его толщина была не более 3 мм. Перед этим на рабочую поверхность насыпают немного муки 一 тогда оно не будет прилипать.

Полученную массу следует разрезать на одинаковые треугольники и на основание каждого выложить по 1 ч. л. вареной сгущенки. Далее их скручивают в направлении от себя, а кончики защипывают, иначе начинка вытечет.

Духовку нужно заранее разогреть до 200 градусов, а противень застелить пергаментной бумагой. На него поставить круассаны и смазать те с помощью кулинарной кисти взбитым яйцом. Через некоторое время их отправляют выпекаться. Спустя 15 минут круассаны с вареной сгущенкой можно вынимать и подавать на стол, посыпав сахарной пудрой (по желанию).

Полезно знать: слово «круассан» в переводе с французского означает «полумесяц», так как он имеет похожую форму. Во Франции их принято есть по утрам вместе с чашечкой кофе или какао.

Ранее мы писали, как приготовить круассан с ветчиной и сыром. Также редакция 24СМИ подготовила материал по истории появления круассанов.