Вот это поворот: готовим аппетитную шарлотку по-новому — сливы вместо яблок

Шарлотка со сливами — неожиданный поворот в классике.

Шарлотка 一 пирог, знакомый многим с детства. Он очень прост в приготовлении и всегда выручает, когда хочется ароматной выпечки. Чаще всего туда кладут яблоки, но есть и другие варианты.

Авторы сообщества «Закуски, бутерброды на праздничный стол: рецепты» во «ВКонтакте» рассказали подписчикам об одном из них. В качестве альтернативы они предлагают использовать сливы.

Полкило темных слив моют, режут пополам и вынимают из них косточки. По желанию их можно сбрызнуть коньяком или ромом, но это необязательно.

Следом взбивают миксером 2 куриных яйца с половиной стакана сахара. Последний нужно подсыпать по чуть-чуть до полного растворения.

В смесь добавляют 1/2 стакана просеянной пшеничной муки с небольшим количеством разрыхлителя и все перемешивают до однородного состояния.

125 г натурального йогурта или сметаны взбивают миксером и соединяют с тестом.

Форму для запекания необходимо смазать сливочным маслом изнутри и присыпать мукой, чтобы пирог не присох. Туда выкладывают сливы, заливают их тестом и ставят в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут. Готовность проверяют с помощью деревянной шпажки или зубочистки.

Перед тем как подать на стол, шарлотку со сливами посыпают сахарной пудрой.

Полезно знать: сливы выводят из организма лишнюю жидкость, обладают ранозаживляющим действием, укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина в крови, нормализуют давление, улучшают белковый обмен, а также положительно влияют на сердце и сосуды.

Ранее мы писали, как приготовить нежный салат «Женская слабость».