Быстрые яблочные кексы: нежные и ароматные — десерт за 15 минут.
Яблочные кексы — нежный десерт за 15 минут.
Можно ли приготовить десерт всего за 15 минут? Да, если это яблочные кексы. Они получаются вкусными, ароматными и невероятно аппетитными, при этом ничуть не уступают более именитым и дорогим лакомствам. Да и пользы в них немало.
Пошаговой инструкцией данного угощения поделились авторы дзен-канала «Рецепты блюд без муки, без мяса». Для него понадобится:
- 3-4 больших яблока;
- 2 стакана варенья или джема;
- 5 г соды;
- 70 г сливочного масла;
- 4 куриных яйца;
- 150-180 мл кефира или нежирной сметаны;
- 3 ст. л. подсолнечного масла;
- 100 г сахарного песка;
- 3 стакана пшеничной муки.
Яблоки моют, очищают от кожуры, семян и плодоножек и режут небольшими кубиками.
В глубокую посуду кладут 2 стакана любого варенья, соду и яблоки, и все хорошо перемешивают. Вскоре появится пена и содержимое немного побелеет 一 пойдет реакция. Оставляют так на 5 минут.
По истечении указанного времени в общую массу начинают добавлять по яйцу, перетирая их ложкой.
Затем выливают сметану и растительное масло, следом засыпают сахар, после 一 размягченное сливочное масло, а в самом конце 一 просеянную муку разом. Снова перемешивают до однородного состояния.
Формы для выпечки смазывают небольшим количеством масла и чуть присыпают мукой или панировочными сухарями. В каждую заливают тесто и ставят в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса или чуть дольше. Готовность кексов проверяют зубочисткой.
Перед подачей на стол яблочные кексы посыпают сахарной пудрой.
Полезно знать: яблоки содержат большое количество клетчатки, которая положительно влияет на состояние пищеварительного тракта. Кроме того, в них содержатся полифенолы, пектин, витамины С, группы В, провитамин А. Первые обладают антиоксидантными свойствами.
Ранее мы писали, как приготовить лагман в мультиварке.