Пицца, которая не вредит фигуре: диетический рецепт угощения — нежный вкус и польза

Пицца без лишних калорий — легко и доступно.

Пицца может быть разной 一 с томатами, сыром, грибами, курицей, салями и многими другими начинками. А есть 一 диетические пиццы, которые по вкусу практически не уступают классическому варианту, но при этом не наносят ущерба фигуре.

Авторы телеграм-канала «Кулинарный Рай | Рецепты | Диеты» рассказали, как приготовить такую.

Для теста:

• 500 г пшеничной обойной муки;
• 400 мл нежирного кефира;
• 2 куриных яйца;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. соды.
• Для соуса:
• 350 г томатов;
• зеленый острый перец.

Для начинки:

• 150 г свежих шампиньонов;
• 20 г чеснока;
• 200 г куриного филе;
• 100 г голландского сыра.

Сначала необходимо сделать соус. Для этого помидоры замачивают в кипятке на 20 минут, затем опускают под холодную воду, снимают кожицу и измельчают с помощью блендера. Полученную массу ставят на огонь, доводят до кипения, затем солят и перчат. Туда же при желании добавляют немного мелко нарезанного острого перца, очищенного от семян. Достаточно будет небольшого кусочка.

Ингредиенты для теста смешивают и делят на 3 части. Одну из них раскатывают, выкладывают в силиконовую круглую форму или на такой же коврик и отправляют запекаться в духовку при температуре 180 градусов. Остатки теста можно заморозить.

В это время готовят начинку. Курицу моют и мелко режут, шампиньоны шинкуют пластиками, чеснок очищают от шелухи и пропускают через пресс, а сыр мелко трут.

Через 10 минут корж вынимают, смазывают поверхность соусом, сверху распределяют начинку и посыпают все сыром, после чего возвращают в духовку.

Спустя 15-20 минут пиццу можно подавать на стол. В 100 г такого продукта содержится всего 140 ккал.

Полезно знать: согласно проведенным опросам, наибольшей популярностью в мире пользуется пицца с пепперони.

Ранее мы рассказывали об истории появления пиццы.