Восхитительное дополнение к десертам за 5 минут: клубничный соус — полезная альтернатива варенью

Клубничный соус — идеальное дополнение к десертам.

Клубничный соус 一 лучшая добавка к чизкейку или пирожным и достойная замена варенью. Также его можно подавать вместе с блинчиками и сырниками на завтрак.

Такая ягодная подливка сделает привычные десерты и закуски по-настоящему аппетитными. А еще она очень полезна, ведь в клубнике содержится множество витаминов и минералов. Они укрепляют иммунитет и работу нервной системы и улучшают зрение, а антиоксиданты в ее составе помогают замедлить процесс старения.

Рецептом приготовления данного соуса с читателями поделилась автор дзен-канала «Хочу жить вкусно!». Он очень прост, поэтому справится даже любитель.

Для готовки понадобится 300 г свежей или замороженной клубники. Ее необходимо тщательно промыть, убрать веточки и листики и пересыпать в блендер. Туда же положить 2 ст. л. сахара и измельчить все до состояния пюре.

Полученную массу переливают в стеклянную посуду и добавляют 1 ч. л. с горкой крахмала. Для этих целей лучше взять кукурузный, хотя и картофельный подойдет.

Соус взбивают венчиком и ставят в микроволновую печь, установив на максимальную мощность. Затем с перерывами включают ту на 15-20 секунд, не забывая перемешивать клубничное пюре. Как только оно начнет загустевать 一 вынимают.

После этого соус готов к употреблению, а его остатки можно хранить в холодильнике в герметичной посуде несколько дней.

Полезно знать: клубника содержит вещества, помогающие снять головную боль, поэтому ее нередко называют природным аспирином. В ней также много витаминов группы B, которые предотвращают развитие депрессии. При покупке клубники стоит помнить, что чем ярче ягода 一 тем больше в ней полезных компонентов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить соус из яблок.