Салат из крабовых палочек теперь легче и нежнее: закуска с освежающим вкусом яблока — идеально перед горячим

Легкий крабовый салат с яблоком и нежной заправкой — идеальная закуска.

Крабовые палочки 一 универсальный низкокалорийный продукт, который используют для приготовления различных блюд и закусок. Одним из них является крабовый салат. Однако и его можно делать по-разному.

Не совсем обычным рецептом с читателями поделилась автор дзен-канала «Готовим просто вкусно быстро».

Ингредиенты:

• 200 г крабовых палочек;
• 100 г пекинской капусты;
• 1 кисло-сладкое яблоко;
• 3 ст. л. консервированной кукурузы;
• сметана и майонез для заправки в равных количествах;
• 1 зубчик чеснока;
• веточка петрушки;
• соль и перец 一 по вкусу.

Пекинскую капусту нарезают тонкой соломкой, кладут на дно салатника и мнут руками, чтобы придать немного мягкости. Чересчур усердствовать не нужно, иначе она пустит сок.

Крабовые палочки очищают от полиэтиленовой пленки и также мелко шинкуют. Из яблока удаляют плодоножку и семена и измельчают тем же способом.

Все компоненты соединяют, к ним добавляют кукурузу без сока и поливают заправкой. Последнюю готовят из смеси майонеза и сметаны, а также мелко порубленной петрушки, пропущенного через пресс зубчика чеснока, щепотки соли и перца.

Перед подачей на стол салат перемешивают и раскладывают по креманкам. Он получается очень нежным и может служить отличной закуской перед горячими блюдами.

Полезно знать: крабовые палочки хоть и не являются полноценной заменой рыбы и морепродуктов, но все же обладают большим количеством полезных веществ. Среди них фосфор, цинк, йод, кальций, железо, витамины B₁ и B₂, а также белок (около 7 г на 100 г продукта), необходимый для строительства мышц.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные рулетики из крабовых палочек со шпротами.