Неожиданное решение для вашего стола: пикантный бутерброд с печенью трески — наслаждение вкусом
Бутерброд с печенью трески — быстрый и питательный.
Печень трески – деликатес, богатый витаминами и полиненасыщенными кислотами, полезными для организма. Приложив немного фантазии и украсив бутерброд зеленью, вы получите вкусное блюдо, сообщает кулинарный блог «Что приготовить».
Ингредиенты:
- печень трески – ищите бренд, выпускающий не слишком сухой продукт;
- яйца – отвариваются вкрутую, поэтому можно брать те, которым неделя или чуть больше (они лучше чистятся);
- хлеб плотный, чтобы не крошился;
- майонез – берите любимый магазинный или приготовьте домашний;
- лук;
- соленья – маринованные корнишоны с укропом или оливки придадут бутерброду восхитительный вкус;
- горчица, чтобы добавить остроты и углубить вкус остальных ингредиентов;
- соль и перец – по вкусу.
Сборка правильного бутерброда – тоже искусство. Сначала нанесите на каждый ломтик хлеба тонкий слой майонеза. Его количество зависит от ваших предпочтений, но не ограничивайте себя в желаниях. Выложите сверху ломтик печени. Намажьте, если она намазывается.
Положите разрезанные вареные яйца поверх печени трески. Так создается контраст вкусов. Посыпьте мелко нарезанным луком и ломтиками соленых огурцов. Нанесите тонкую полоску горчицы поверх начинки. Украсьте веточкой укропа или петрушки.
Для более хрустящего и ароматного вкуса слегка поджарьте хлеб перед тем, как собирать бутерброд. Некоторые хозяйки подсушивают нижнюю часть после сборки, но это не очень практично.
Полезно знать: печень трески и яйца подходят не только для бутербродов. Они используются как вкусное и питательное дополнение ко вторым блюдам. Добавляйте их в омлеты и буррито на завтрак или смешайте и используйте в качестве намазки на крекеры и тосты.
Ранее мы писали, как готовить шотландский сэндвич.