Вкусные горячие бутерброды с крабовыми палочками: простая закуска — отличный выбор для любой ситуации
Вкусная и сытная закуска для любой ситуации.
Горячие бутерброды с крабовыми палочками и сыром — это сытная и аппетитная закуска, которая выручит в любой ситуации — перед неожиданным приходом гостей, в праздники или когда просто хочется разнообразить повседневное меню. Если какого-то ингредиента нет, то его можно заменить на похожий, например, палочки на креветки и т. д.
Пошаговой инструкцией приготовления поделились с читателями авторы канала «Простые и вкусные рецепты от 1000.menu на Яндекс Дзен».
Для создания 4 порций понадобится:
- 1 багет среднего размера;
- 50 г пармезана или любого другого твердого сыра;
- 50 г крабовых палочек;
- 1 куриное яйцо;
- 10 г свежего укропа;
- 1 зубчик чеснока;
- соль и молотый черный перец — по вкусу;
- 2 ст. л. растительного масла.
Сначала необходимо приготовить начинку. Для этого крабовые палочки размораживают, очищают от полиэтиленовой пленки и нарезают мелкой соломкой, либо перемалывают с помощью блендера.
Укроп моют, сушат и рубят ножом, сыр трут на средней терке, а чеснок пропускают через пресс.
Все компоненты для начинки соединяют вместе, туда же вбивают яйцо и перемешивают.
Багет режут на ломтики толщиной не более 1,5 см. На каждый из них выкладывают по 1,5-2 ст. л. начинки и равномерно распределяют ее по всей поверхности хлеба.
Сковороду ставят на средний огонь, добавляют немного растительного масла и обжаривают бутерброды начинкой вниз до золотистого цвета. Затем переворачивают их, чтобы те подрумянились с двух сторон, а после вынимают и обсушивают с помощью бумажных салфеток — необходимо удалить лишнее масло.
На стол бутерброды подают горячими. В качестве дополнения к ним используют блю-чиз или любой другой сырный соус.
Полезно знать: для этого блюда подойдет как белый, так и ржаной багет, а вместо чеснока можно взять немного рубленого перца чили (совсем чуть-чуть) или натертый корень имбиря.
Ранее мы рассказывали, как приготовить упомянутый в рецепте соус блю-чиз.