Запеченные сливы с миндалем: зимний десерт с хрустящей корочкой — легкий рецепт и польза для здоровья

Запеченные сливы — десерт с хрустом.

Зимой, когда так не хватает тепла и солнца, заготовки из слив особенно хороши. Из этих плодов получаются удачные варенья и дополнения к блюдам из мяса, птицы и субпродуктов. Если ничего из этого не пришлось по душе, то запеченные фрукты с орехами однозначно понравятся.

Способом приготовления поделился паблик «Рецепты русской кухни» во «ВКонтакте».

Ингредиенты:

• 1 кг слив (покрупнее);
• 140 г очищенного миндаля;
• 130 г сливочного масла;
• 40 г муки;
• 2–3 ст. л. темного коричневого сахара.

Для начала духовку разогревают до 200 °C. Также следует подготовить большую форму для выпечки или глубокий противень с пергаментом.

У слив удаляют косточки и каждый плод надрезают крест-накрест на 4–5 мм. Затем фрукты укладывают надрезами вверх и присыпают половинки сахаром.

Миндаль измельчают, смешивают с мукой и высыпают на доску. Холодное масло натирают на крупной терке, смешивают с орехами и посыпают сливы.

Далее заготовку запекают в духовке (верхняя треть) 20 минут.

Полезно знать: миндаль считается не только вкусным перекусом, но и полезным ингредиентом. В первую очередь для тех, кто борется с «вредным» холестерином». Это продукт, который рекомендован тем, кто пытается нормализовать уровень последнего.

Ранее мы писали, как готовить рябину в сиропе.