Фасолевые фрикадельки с сыром и базиликом: быстрый ужин для всей семьи — 3 ингредиента и простой рецепт

Фасолевые фрикадельки — вкусный и быстрый ужин.

Фрикадельки из фасоли 一 это простой способ накормить вкусным ужином всю семью. Для их приготовления понадобится всего 3 ингредиента, не считая специй, зелени и масла для жарки. Пошаговым рецептом с читателями поделились авторы дзен-канала «Пальчики оближешь!».

250 г консервированной фасоли промывают и кладут в блендер. Туда же добавляют мелко нарубленный пучок базилика и 50 г твердого сыра (например, пармезана). Все компоненты взбивают до получения однородной массы. Если она получилась слишком жидкой, засыпают дополнительно 1 ст. л. панировочных сухарей и перемешивают. В конце приправляют небольшим количеством соли и перца.

Из фасолево-сырного теста лепят фрикадельки, обваливают их в смеси панировочных сухарей и семян кунжута и обжаривают на растительном масле до готовности.

Указанное количество ингредиентов рассчитано на 10-12 фрикаделек среднего размера.

Полезно знать: такое блюдо, как фрикадельки, известно с древних времен. Их делали как из мяса, так и из рыбы и добавляли в различные похлебки. Особой популярностью данная добавка к супам пользовалась на Востоке. Так, в Турции насчитывается более 100 вариаций мясных шариков, которые местные называют кюфте. В России же их стали готовить с подачи Петра I.

Ранее мы рассказывали, как приготовить крокеты из печенки.