Продукты, ускоряющие старение: как сахар и трансжиры влияют на кожу — советы гастроэнтеролога
Фастфуд и сахар ускоряют старение кожи и организма.
Фастфуд, алкоголь, сахар, соленая еда и иные продукты способны ускорять процессы старения организма. Такое заявление сделал в интервью «Газете.ru» российский гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
Перечисленные продукты питания, как и ряд других, провоцируют ускоренное старение организма в целом и кожных покровов в частности.
Например, из-за сахара развивается гликация — в белках, от которых зависит эластичность кожи, нарушается структура на фоне связывания с молекулами глюкозы. В результате это выливается в преждевременное образование морщин.
Содержащиеся в маргарине или продуктах быстрого питания трансжиры ухудшают кровообращение — в итоге кожные покровы испытывают дефицит кислорода и страдают от обезвоживания. Аналогичные негативные процессы протекают от употребления жидкостей, в которых содержится кофеин. Это энергетические напитки, чай, кофе.
В печени от алкоголя скапливаются токсины, вместе с тем коллаген разрушается. Как следствие, образуются все те же морщины. А от переизбытка соли появляются отеки и обезвоживание.
Свободные радикалы из жареного картофеля и иных приготовленных таким способом блюд приводят к повреждению тканей. Это выражается в ряде проблем со здоровьем, включая и преждевременное старение.
Но гастроэнтеролог добавляет, что отказываться от названных продуктов не стоит. Вреда не будет, если сократить их долю в ежедневном рационе.
Полезно знать: ряд видов пищи, напротив, замедляет старение. Врачи упоминают орехи, рыбу семейства лососевых, виноград, томаты и пр. Но и их переизбыток организму тоже не нужен. Главное — соблюдать баланс продуктов в меню.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.