Картофель по-деревенски в горшочке: аппетитное блюдо с восхитительным вкусом — простота и удовольствие в каждой порции

Картофель по-деревенски в горшочке — аппетитное угощение.

Картофель по-деревенски в горшочке 一 одно из самых известных русских блюд, которое знают и любят многие. Оно одновременно и вкусное, и сытное. А если учесть, что готовится это угощение в духовке, то еще и полезное.

Для него используют очень простые продукты, а сам процесс приготовления не вызывает никаких сложностей. Пошаговой инструкцией с читателями поделилась блогер Александра Александрова в своем дзен-канале.

Для данного блюда из расчета на 3 порции потребуется:

• 500 г свинины;
• 3 картофелины;
• 1 луковица;
• половина моркови и столько же болгарского перца;
• 100 г помидоров;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• пучок свежей зелени;
• соль, душистый горошек, лавровый лист и черный молотый перец 一 по вкусу.

Мясо необходимо промыть и нарезать на небольшие кусочки, как и лук, предварительно сняв с него шелуху. Другие овощи также моют, чистят и измельчают: морковь и картофель 一 крупно, болгарский перец 一 мелко, помидоры 一 полукольцами. Чеснок шинкуют пластинками, а зелень рубят ножом.

Затем слоями выкладывают компоненты в горшочки. Сначала идет мясо, потом немного зелени, далее картошка, морковь, лук, сладкий перец, снова зелень, чеснок, томат, специи, растительное масло и соль. В конце добавляют в горшочки немного кипяченой горячей воды и отправляют в духовку.

При температуре 180 градусов жаркое готовится около часа. Затем его вынимают и подают на стол.

Полезно знать: в картофель по-деревенски в горшочках также можно добавлять свиное сало, сметану, тертый сыр и белые грибы.

Ранее мы рассказывали, как приготовить запеканку из картофеля и фарша.