Клубника против холестерина: как ягода помогает сохранить здоровье сердца — исследования ученых подтверждают пользу

Клубника помогает контролировать уровень холестерина.

Многие сердечно-сосудистые заболевания развиваются из-за высокого уровня «плохого» холестерина. Есть специальные препараты, которые призваны снизить этот показатель. Но существуют и продукты, которые помогают добиться стабилизации уровня холестерина.

Исследования доказали, что положительную роль в этом играет клубника, говорится в работе, опубликованной в издании Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

Американские ученые из Университета Калифорнии (США) доказали, что эта ягода помогает сохранить сердце здоровым. Для этого эксперты систематизировали результаты 47 клинических испытаний и 13 исследований. Сведения собирались на протяжении 23 лет.

Выводы гласят, что вещества, содержащиеся в клубнике, позволяют взять под контроль уровень «плохого» холестерина. Кроме того, они уменьшают воспаление, которое часто ведет к развитию болезней сердца и сосудов. Польза этого продукта исходит от полифенолов и клетчатки.

При этом ягода полезна не только в свежем виде, но и замороженном, а также сублимированном. Но ученые утверждают, что клубнику следует есть ежедневно – до 4 чашек.

Полезно знать: в 2022 году израильские фермеры вырастили клубнику, вес которой составил 289 г, а длина – 18 см. Ягода-гигант попала в Книгу рекордов Гиннесса.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Ранее диетолог рассказал, какие продукты помогают сохранять сосуды здоровыми.