Жареные креветки с чесноком: новый уровень гастрономического удовольствия — простой рецепт с соусом терияки

Жареные креветки с чесноком — это настоящая находка.

Жареные креветки покорят всех любителей этого морепродукта. Обычно их панируют в специях и травах, а затем отправляют на сковороду. Так тоже получается вкусно, но с чесноком и еще одним «секретным» ингредиентом это совершенно другой уровень гастрономического удовольствия. Рецептом поделилась автор дзен-канала «Сладкий персик».

Продукты;

• 1 кг креветок (чистить не надо);
• 3–4 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. соевого соуса «Терияки»;
• 100 г сливочного масла;
• ½ ч. л. соли (морской);
• 1 ч. л. сухой кинзы.

Размороженные креветки моют и обсушивают бумажными полотенцами. Чеснок нарезают тонкими пластинами и смешивают с морепродуктом. Сюда же добавляют соль, сушеную зелень и соевый соус. Ингредиенты тщательно перемешивают.

Далее оставляют мариновать на 20 минут. Если время позволяет, то убирают в холодильник на 3–4 часа. В сковороде с толстым дном растапливают масло. После этого выкладывают креветки и жарят по 1,5 минуты с каждой стороны на огне чуть сильнее среднего. Ароматное и румяное блюдо можно сразу подавать к столу.

Полезно знать: в этом рецепте кинзу допустимо заменить на другую зелень. Например, укроп, петрушку, лук. Но соус обязательно терияки. Обычный соевый не подарит нужный вкус.

Ранее мы рассказывали, как приготовить соус терияки самостоятельно.